茶的資料

吉良町の戦後の茶業
瞭解吉良町戦後茶業的發展様子。1994年發表。

農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶業研究所
要研究日本茶的地方就在這裏。
静岡縣茶業試験場
如果說起茶靜岡是一定要看的地方。
三重縣茶業センタ-
了解三重縣茶業的様子。
福岡縣農業総合試験場研究情報システム
掲載了關於產茶的論文。生産者必見的場所。
西尾市茶業組合
碾茶生産量全國第一中心地、西尾的茶業重地。

古川製茶のホームページ[chakogawa's hp]
三重縣是、茶生産全國第3位的大産地。三重縣的茶栽培農家。了解"かぶせ茶"的栽培。与吉良町有很多相似的地方。但是、這裏的是煎茶。
はらま茶の特長と製造方法
要說茶的話不得不提靜岡。堂堂生産第一的産地。靜岡縣的茶栽培農家。可以詳細瞭解煎茶製造工程。
柳戸園の茶栽培に関するページ
埼玉縣的茶栽培農家。施肥・土壤管理都有詳细記載。總之算得上熱心。
ゆきっ茶のページ
說起九州不得不提玉緑茶。熊本縣的茶栽培農家。玉緑茶的製造工程有詳細記載。連動畫也可以看到。
栗原製茶
說起九州不得不提的另一種茶、也是"玉露"最大産地。福岡縣的茶栽培農家。回到最上面文章中提到的、總是覆蓋著的茶園("玉露茶"的話也是這樣子吧!)、覆蓋著草蓆。而且在每個HP都可看到手摘的茶園景色。


あいや抹茶博物館
西尾市涉及抹茶的大茶商。茶文化的virtual(虛擬)博物館。展示了製作者の品位的許多内容。HTMLcode做的也很美。
西尾和吉良合在一起的話、碾茶生産上要遠超京都成為日本第一。
丸久小山園
對於吉良町,西尾市來說、関係深厚的京都的抹茶批發商。附近的黄檗山萬福寺的5月的煎茶大會展覽,展示茶葉採摘。同樣的碾茶、吉良和西尾的製法也是完全不一樣的。完全可以在這裡學習到。

カワサキ機工、茶の学舎
"シバタ塾"・"木村塾"、關於機械製茶・茶園管理、理論的・實踐的知識等等都可以學習到。茶的軼事等等,可以學到很多。